МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
БАТАКАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
УТВЕРЖДАЮ:
______________
/О.Ю. Коренева/
Наименование
блюда

МЕНЮ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ с 7 до 11 лет
Масса
Пищевые вещества
Энергетическая
витамины
порции, Белки, Жиры, Углеводы, ценность, Ккал.
г (на 1
гр.
гр.
гр.
В1
С
А(мкг)
реб. с 711лет)
Неделя 1

Минеральные в-ва
Е

Са

Р

Мq

Fe

Пюре
картофельное
Курица
запеченная
Салат из
белокочанной
капусты
Компот из
сухофруктов
Хлеб
пшеничный
фрукт

150

3,1

6,4

31

1 день
138,19
0,16 25,94

90

15,7

12,1

0,1

165,94

0,11

60

0,6

2,05

3

41,22

0,02 21,45

0,95

24,18

17,91

9,8

0,33

200

0,7

0

23,1

96,72

0,02

0,99

28,8

26,28

18,9

0,62

30

2,37

0,30

14,49

94

0,06

0,52

9,2

34,8

13,2

0,80

100

0,5

0,2

7,5

38

0,06

0,2

35,0

17

11

0,1

ИТОГО:

630

22,97

21,05

79,19

574,07

Каша гречневая
рассыпчатая
рыба
Салат
витаминный.
Хлеб

150

4,755

5,56

38,34

2 день
246,01

90
60

9,9
0,65

8,95
2,08

0,8
4,25

104
63,11

30

2,37

0,30

14,49

94

3,44

18,3

0,17

45,14

97,47

33,01

1,22

68,8

0,42

26,6

201,1

24,41

1,68

0,72

38

0,43 89,55

87,1

3,25

0,29

24,0

0,6

15,93

201,6

134,1

4,51

0,33

0,4
1,83

26
6,5

131
12,84

16
7,62

13
0,47

0,52

9,2

34,8

13,2

0,80

0,04 21,6
0,02 24,81
0,06

168,92 394,56 110,32 4,75

№
технолог
карты

пшеничный
Чай с лимоном
Йогурт
ИТОГО:

200
100
630

0,1
2,1
19,87

0
3,1
19,99

15
4
76,88

63,6
58
628,72

Каша рисовая на
молоке с маслом
Хлеб пшеничный
Сыр
Какао на молоке
фрукты
ИТОГО:

200

8,7

13,5

36

332,1

3 день
0,04

30
15
200
100
545

2,37
3,07
3,9
1,3
19,34

0,3
3,45
2,85
0,2
20,3

14,49
4,99
17,2
9,8
82,48

94
45
104,05
86
661,15

0,06
0,01
0,02
0,06
0,19

Плов из мяса
птицы
Помидоры св.
порционные
Чай из
шиповника
Хлеб
Йогурт
ИТОГО:

240

16,2

16,27

40,96

476,3

4 день
0,11

60

0,66

0,12

2,28

4,8

200

0,17

0,07

13,39

58,09

30
100
630

2,37
2,1
21,5

0,3
3,1
19,86

19,32
4
79,95

94
58
691,19

Макароны
отварные
Котлета
Салат
свекольник
кисель
Хлеб пшеничный
ИТОГО:

2,5
0,41 48,91

0,01

0,01
24,33

2

0,12
0,54
38
38,66

43,62

4,6

9,1

34,5
9,12

5
50

40,85

0,06
0,18

150

5,85

3,86

32

5 день
198,97
0,09

90
60

14,7
0,6

10,7
3,89

9,2
4,7

102,7
5,8

0,03
0,02

200
30
530

0,19
2,37
23,71

0,04
0,3
18,79

22,3
14,49
82,69

87,74
94
489,21

0,01
0,06
0,21

7,35
135
3,36 199,98

20

9,56
389,8

49,95

12

24,81

176,04 19,66

36

0,8

0,52
9,2
0,08
150
0,01 113,12
0,20
35
2,81 298,4

34,8
96
107,2
17
357

13,2
6,75
29,6
11
96,55

0,80
0,15
1
0,1
2,85

3,23

25,52

269,4

49,95

2,08

0,14

2,8

5,2

4

0,18

0,19

3

0,85

0,85

0,18

13,2

0,8

68

3,24

9,2
34,8
135
4,08 175,52 310,25

0,83

11,89

47,24

8,55

0,86

0,33

1,83

11
6,5

174
12,84

19
7,62

2,42
0,47

12,33

0,13
0,52
3,31

9,68
9,2
48,27

5,94
34,8
274,82

5,58
13,2
53,95

0,28
0,80
4,83

36
60,81

0,88

102

0,52
59,6

5,12

Неделя 2
1 день
Жаркое с мясом

240

14,78

15,7

26,85

343,63

0,59

27,05

Салат

60

0,6

1,38

4,7

21,03

0,02

24,81

Хлеб пшеничный
Сок фруктовый
Йогурт
ИТОГО:

40
200
100
630

2,37
1
2,1
20,85

0,3
0
2,5
19,88

19,32
23,4
9,39
83,66

94
94
58
610,66

0,06
0,02

36

0,69

87,86

Рис отварной
Гуляш из
говядины
Салат
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном
Печенье песочное
ИТОГО:

150
90

3,11
12,77

1,09
13,9

42,36
3,47

2 день
202,95
203,76

60
30
200
50
580

0,6
2,37
0,05
2,3
21,2

1,38
0,3
0,01
3,5
20,18

4,7
14,49
9,17
7,1
81,29

2,4
94
37,96
69,1
610,17

0,04
0,07

0,33

0,33

24,81

31,36

215,98

51,67

2,9

1,83

6,5

12,84

7,62

0,47

0,52
0,18

9,2
12,6
135
189,59

34,8
12,6

13,2
7,2

0,80
2,52

276,22

79,69

6,69

5,27

0,25
1,94

5,71
10,94

82,16
145,25

27,03
20,7

0,55
2,17

0,33

1,83
0,52
0,01
0,5
5,05

6,5
9,2
7,35
11,5
56,25

12,84
34,8
9,56
32,5
317,11

7,62
13,2
5,12
5
78,67

0,47
0,80
0,88
0,4
5,27

2,5
0,1
0,29

26,29

14
4,05

0,02
0,06

2,74

66
80,33

3 день
Солянка с говядин.
Хлеб пшеничн.
Булка с творогом
Какао на молоке
Фрукты
ИТОГО:

240
30
50
200
100
620

12,81
2,37
2,92
2,9
0,60
21,6

11,5
0,3
4,45
2,85
0,60
19,7

21,99
14,49
12,37
17,2
14,7
80,75

272,68
94
102,5
86,25
70,5
625,93

Каша дружба с
маслом
Сыр
Какао с молоком

200

7,98

10,19

42,41

280,48

0,09

15
200

3,07
3,59

3,45
2,85

0,37
15,71

45
104,05

0,01
0,02

0,13
42,66
0,06
0,13
3,08
0,02
0,54
0,04
60
0,38 106,28
4 день

12

27,4

2,12
0,52
0,12
0,01
0,20
2,97

110,46
9,2
72,6
113,12
34
339,38

160,46
34,8
8,6
107,2
23
334,06

38,56
13,2
12,93
29,6
13
107,29

2,98
0,80
0,18
1
0,3
5,26

0,50

28,4

0,14

107,01

130,05

30,21

0,64

0,12
0,54

34,5
9,12

0,08
0,01

150
113,12

96
107,2

6,75
29,6

0,15
1

6,2
9,12

Хлеб пшеничный
Фрукт
ИТОГО:

40
100
545

3,16
1,5
19,3

0,4
0,20
17,09

14,49
7,5
80,48

94
38
561,53

0,06
0,04
0,22
5 день

Макароны
Тефтели рыбные

150
90

5,85
10,4

2,86
8,28

36
4,8

202,95
159,92

0,09
0,16

Соус сметанный
Салат
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
Фрукт
ИТОГО:

50
60
30
200

0,51
0,6
2,37
0,7

3,4
3,05
0,3
0,15

0,76
1,14
14,49
15,37

2,4
65,5
94
96,72

0,015
0,02
0,06
0,02

100
680

0,8
21,23

0,6
18,64

7,5
80,06

38
659,49

0,06
0,425

72,02

0,52
0,20
0,95

9,2
34
368,01

34,8
23
391,05

13,2
13
92,76

0,8
0,3
2,89

2,61

12
21,2

0,83
2,64

11,89
39,3

47,24
116,17

8,55
21

0,86
0,67

24,81

20
0,33

0,72

0,1
1,83
0,52
0,99

14,5
6,5
9,2
28,8

23
12,84
34,8
26,28

3
7,62
13,2
18,9

0,1
0,47
0,8
0,62

38
65,69

0,2
7,11

35
145,19

17
277,33

11
83,27

0,1
3,62

60
61,16

53,53